Carnes

Solomillo de ternera sellado a la plancha al gusto*

18,00 €

Solomillo de ternera sellado a la plancha con foie

21,00 €

Carne roja de añojo deshuesada al peso (mínimo 400gr.)

45,00 € /kg

Chuletillas de lechazo

17,50 €

Paletilla de lechazo churro en su jugo de asado

22,00 €

Cochinillo al horno con compota de cebolla

19,50 €

Pluma ibérica con parmentier trufado y tartar de hongos

17,00 €

Lomo de venado en jugo de vino tinto con puré de castañas a la vainilla

17,00 €
              *  Suplemento de Salsas 1,50 €
Precios con IVA incluido