
Entrantes
EMBUTIDOS DE LA TIERRA | |
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Tabla de Embutidos de León * |
14,50 € |
Cecina de León * |
13,50 € |
Lengua Curada * |
13,50 € |
Tabla de Cecina y Lengua Curada * |
14,50 € |
ENSALADAS | |
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Ensalada de tomate kumato, corazón de burrata, con aliño dulce y albahaca * |
13,50€ |
Ensalada de langostinos crujientes, nuestro guacamole y hojas verdes |
12,50€ |
Ensalada de endivias con ventresca y vinagreta de gildas y encurtidos * |
12,50€ |
Ensalada leonesa de pimientos de Fresno, puerros de Sahagún y cecina marinada * |
13,00€ |
ENTRANTES | |
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Pastel frio de gambas con mahonesa de cítricos |
9,50 € |
Chipirones a la plancha * |
13,20 € |
Pulpo con cachelos * |
18,50 € |
Pulpo a la plancha sobre cremoso de patata con pimentón * |
18,50 € |
Pimientos rellenos de mousse de morcilla con salsa de piñones y pasas |
9,50 € |
Morcilla de León * |
7,50 € |
Callos guisados |
10,50 € |
Mollejas guisadas a la leonesa |
15,00 € |
Manitas deshuesadas con setas y langostinos * |
16,00 € |
Parrillada de verduras con queso de cabra * |
11,50 € |
Crocanti caliente de queso Veigadarte con dos confituras |
9,50€ |
Croquetas mar y montaña |
9,60 € |
Tiradito de bacalao marinado con bilbaína cítrica, ajo crujiente y pimentón * |
13,00 € |
Carpaccio de vacuno mayor con lascas de foie y parmesano * |
13,50 € |
Huevos rotos con crujiente de papada ibérica, jamón ibérico y chips de patata y boniato * |
12,50 € |
Tosta de manzana con foie al P.X. |
16,00 € |
Precios con IVA incluido
* Sin gluten
Pan 1,00 €
Pan Sin gluten 1,80€