Entrantes

14,50 €

13,50 €

13,50 €

14,50 €

Ensalada de tomate kumato, corazón de burrata, con aliño dulce y albahaca *

13,50€

Ensalada de langostinos crujientes, nuestro guacamole y hojas verdes

12,50€

Ensalada de endivias con ventresca y vinagreta de gildas y encurtidos *

12,50€

Ensalada leonesa de pimientos de Fresno, puerros de Sahagún y cecina marinada *

13,00€

Pastel frio de gambas con mahonesa de  cítricos 

Chipirones a la plancha *

Pulpo con cachelos *

Pulpo a la plancha sobre cremoso de patata con pimentón *

Pimientos rellenos de mousse de morcilla con salsa de piñones y pasas

Morcilla de León *

Callos guisados

Mollejas guisadas a la leonesa

Manitas deshuesadas con setas y langostinos *

Parrillada de verduras con queso de cabra *

Crocanti caliente de queso Veigadarte con dos confituras

Croquetas mar y montaña

Tiradito de bacalao marinado con bilbaína cítrica, ajo crujiente y pimentón *

Carpaccio de vacuno mayor con lascas de foie y parmesano *

Huevos rotos con crujiente de papada ibérica, jamón ibérico y chips de patata y boniato * 

Tosta de manzana con foie al P.X.